Caseificio. Cheese factory. Sergio Pitzalis (41 images)

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Caseificio " L' isola del Formaggio " (Bracciano) dove Sergio Pitzalis produce formaggi. Il Caciofiore è un formaggio di pecora a latte crudo, tipo Pecorino Romano.Cheese factory "L 'isola del Formaggio" (Bracciano), where Sergio Pitzalis produces cheese. The Caciofiore is a cheese from raw sheep's milk, such as Pecorino Romano.